Posest Peterc že od samega začetka gradi zgodbo z lokalnimi dobavitelji. Naš najvišji postulat je ponujati lokalno, sezonsko, zdravo in čisto hrano. Zato sodelujemo s skrbno izbranimi lokalnimi dobavitelji, katere predstavimo gostom pri zajtrku in vinskih prigrizkih. Poskrbimo, da gostje degustirajo marmelade, medene izdelke, čaje, sokove vrtnic, lavande, žganje in likerje briških proizvajalcev in briškega terroir-ja. V želji, da gostom ponudimo orientacijo in zaupanje, smo oblikovali znak »Best od Brda by Peterc«, ki gostom pomaga zaupati in graditi lokalno zgodbo skupaj z nami. Verjamemo, da skupaj s lokalnimi pridelovalci smo uspešnejši in močnejši, najbolj od vsega, pa skupaj pripovedujemo eno zgodbo terroirja in si pomagamo, kar nas neskončno veseli.Želimo si, da bi vsako leto dodali novega lokalnega dobavitelja in tako počasi zaobjeli celotno bogato ponudbo najboljših izdelkov Goriških Brd pod krovnim znakom »Best of Brda« by Peterc.
Samo najboljše je dovolj dobro!